<p>Szynkowar to specjalne urz?dzenie kuchenne przeznaczone do parzenia ró?nego rodzaju szynek, mielonek i innych wyrobów mi?snych. Prosty w obs?udze i budowie. Sk?ada si? z g?ównego pojemnika, p?ytki dociskowej i pokrywki ze spr??ynk?. Pozwala na przygotowanie do 1,5 kg wyrobu mi?snego jednorazowo. Z boku garnka znajduje si? gniazdo z otworem umo?liwiaj?cym bezpo?redni pomiar temperatury wsadu mi?snego. S?u?y do tego solidnie wykonany termometr ze stali nierdzewnej idealny do pieczenia ró?nego rodzaju mi?s. Specjalna podzia?ka precyzyjnie wskazuje idealna temperatur? pieczenia drobiu, wieprzowiny, ciel?ciny, jagni?ciny oraz wo?owiny. Zakres temperatur 0°C - +120°C.</p>
<p></p>
<p>Zestaw zawiera równie? woreczki foliowe 17x32 cm, w opakowaniu 10szt. Zastosowanie woreczków u?atwia wk?adanie mi?sa do pojemnika jak równie? wyjmowanie gotowego ju? wyrobu mi?snego. Produkt w ca?o?ci wykonany z PE, dopuszczony do kontaktu z ?ywno?ci?. Grubo?? folii 0,04 mm.</p>
<p></p>
<p>Wymiary szynkowara:</p>
<p></p>
<p>Pojemno??: 1.5l</p>
<p></p>
<p>Wysoko?? ca?kowita: 19.5 cm</p>
<p></p>
<p>Wysoko?? tuby: 17 cm</p>
<p></p>
<p>?rednica 11.5 cm </p>
<p></p>
<p>Wymiary woreczków:</p>
<p></p>
<p>Szeroko?? produktu: 17 cm</p>
<p></p>
<p>Wysoko?? produktu: 32 cm (10szt.)</p>
<p></p>
<p>Sposób przygotowania mi?s w szynkowarze.</p>
<p></p>
<p>-Wybrany kawa?ek mi?sa nale?y zamarynowa? ju? dzie? wcze?niej, by zd??y?o przesi?kn?? wszystkimi aromatami przypraw.</p>
<p></p>
<p>-Zamarynowane mi?so przek?adamy do specjalnego woreczka foliowego, a nast?pnie umieszczamy w g?ównym pojemniku.</p>
<p></p>
<p>-Umieszczamy nak?adk? dociskow? ze spr??ynk? i pokrywk?, zamykaj?c w ten sposób szynkowar z mi?snym wsadem.</p>
<p></p>
<p>-Szynkowar wstawiamy do garnka i nape?niamy wod? do 3/4 wysoko?ci urz?dzenia.</p>
<p></p>
<p>-Zaczynamy podgrzewa? wod? i parzy? szynk? zgodnie z wybranym przepisem. Zazwyczaj nale?y parzy? j? w temperaturze wody ok. 75-80°C przez 2-3 godziny, by temperatura mi?sa wewn?trz szynkowaru wzros?a do ok. 72°C. Na pewno nie powinna przekracza? 80-90°C.</p>
<p></p>
<p>-Kontrolujemy temperatur? za pomoc? zewn?trznego termometru. Nie dopuszczamy jednak do wrzenia wody. Szynka ma si? parzy?, a nie gotowa?.</p>
<p></p>
<p>-Po zako?czeniu parzenia szynki, sch?adzamy szynkowar, polewaj?c go zimn? wod?. Odstawiamy do wystudzenia, wk?adamy do lodówki i dopiero po up?ywie doby, gdy mi?so nabierze zwartej konsystencji, wyci?gamy woreczek z gotow? szynk?.</p>
