Lekki, bezglutenowy zbożowy produkt idealny na post i lekkostrawne posiłki

Heera Samo (znane też jako Moraiyo, Vrat Ke Chawal lub Barnyard Millet) to lekkie, drobne ziarno stosowane tradycyjnie w Indiach podczas postów i diety lekkostrawnej. To naturalnie bezglutenowy produkt bogaty w błonnik, żelazo i magnez. Może być używany podobnie jak ryż – do dań głównych, puddingów, pilawu lub jako alternatywa dla kasz. Samo jest łatwe w przygotowaniu, szybko się gotuje i dobrze smakuje zarówno w wersjach słodkich, jak i wytrawnych.