Specjalna mąka na post (upwas/vrat) – idealna do tradycyjnych potraw postnych

HEERA Mąka Farali to mieszanka mąk przeznaczona specjalnie do spożywania w czasie postów religijnych (upwas, vrat) w kuchni indyjskiej. Najczęściej zawiera mąkę z kasztanów jadalnych (singhara atta), amarantusa (rajgira atta) lub manioku, co czyni ją odpowiednią podczas okresów, gdy klasyczna mąka pszenna nie jest dozwolona. Dzięki tej mieszance możesz przygotować tradycyjne potrawy postne jak puris, thalipeeth, idiyappam, chilla, halwa i inne lekkie i lekkostrawne dania, które są zgodne z zasadami postu. Mąka Farali to mieszanka czterech zmielonych mąk: Mąka z kasztanowca (35%), Mielone proso Japońskie (25%), Mielone Nasiona Amarantusa (22%), Mąka Sago (18%) Mąka ta używana między innymi do robienia Roti, Paratha, Muthiya, Dhokla i innych popularnych dań indyjskich.